Anna Schneider 
Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch experimentiere ich oft mit einfachen Zutaten, die ich zu schnellen, aber trotzdem leckeren Gerichten verarbeite. Dieses Rezept für cremigen Reis mit Gemüse aus der Pfanne …
Als Bäcker und Koch probiere ich immer gern neue Kombinationen aus, die frisch, lecker und gesund sind. Halloumi ist dabei eine meiner Lieblingszutaten, weil er beim Braten eine schöne goldene …
Beschreibung Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich diesen Feta im Blätterteig gebacken habe. Es war ein verregneter Sonntagnachmittag, ich hatte Lust auf etwas Herzhaftes, das …
Ich erinnere mich noch genau an den Tag, an dem ich diese cremige Avocado Pasta das erste Mal gemacht habe. Es war einer dieser hektischen Abende, an denen der Kühlschrank …
Ich erinnere mich noch genau an den Duft von Knoblauch, Zwiebeln und reifen Tomaten, als ich das erste Mal diesen griechischen Tomatenreis gekocht habe. Es war ein Sommerabend, draußen war …
Wenn ich an Sommer denke, denke ich an Grillen. Und wenn ich ans Grillen denke, denke ich sofort an Omas Nudelsalat. Dieses Rezept begleitet mich seit meiner Kindheit. Es war …
Manchmal stehe ich in der Küche und habe einfach Lust auf etwas Frisches, Knackiges, Herzhaftes – aber bloß keinen schweren Eintopf oder stundenlanges Schmoren. Genau dann kommt meine „Bunte Burrito-Bowl“ …
Manche Tage in der Backstube beginnen um vier Uhr morgens – da braucht man abends kein aufwendiges Drei-Gänge-Menü. Genau deswegen habe ich dieses Rezept für die schnelle Gnocchi-Pfanne entwickelt. Es …
Wenn es mal wieder schnell gehen muss – und trotzdem unglaublich lecker sein soll – dann greife ich gerne auf ein Rezept zurück, das mir schon unzählige Male den Tag …
Ich erinnere mich noch genau an den Abend, als ich das erste Mal Pizza Bällchen gemacht habe. Es war einer dieser spontanen Momente – ich hatte Lust auf Pizza, aber …