Description
Leckeres schneller schmandkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter, weich
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 500 g Schmand
- Zitronenschale von 1 Zitrone
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Bunte Früchte nach Wahl (z.B. Beeren)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und jeweils gut durchrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Diese Mischung langsam zur Buttermischung hinzufügen und alles gründlich verrühren.
- Eine Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Teig gleichmäßig in der Form verteilen und die Oberfläche mit einem Spatel glätten.
- In einer anderen großen Schüssel den Schmand mit Zitronenschale und pflanzlichem Geliermittel gut vermischen.
- Schmandfüllung gleichmäßig über den rohen Teig in der Springform gießen.
- Vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel durch den Teig ziehen, um ihn leicht marmorieren zu lassen.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen.
- Kuchen bis zur vollständigen Abkühlung lassen.
Notes
Bewahre den Schmandkuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze ihn kurz in der Mikrowelle für optimale Zartheit.
Serviere ihn mit frischen Beeren oder etwas Puderzucker.
Verwende hochwertigen Schmand für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg