Description
Leckeres kekskuchen mit vanillecreme Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Butter, ungesalzen, Raumtemperatur
- Zucker, fein
- Eier, frisch
- Vanilleextrakt, hochwertig
- Mehl, Allzweckmehl
- Backpulver, frisch
- Sahne, frisch geschlagen
- Pflanzliche Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Kekse (z.B. Butterkekse)
- Früchte nach Wahl (z.B. frische Beeren oder geschnittene Bananen)
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
- Die Krümel mit geschmolzener Butter in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform drücken und einen festen Boden formen.
- Den Keksboden für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut durchschlagen.
- Den Vanilleextrakt zur Buttermischung geben.
- In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.
- Die Mehlmischung langsam zur Buttermischung hinzufügen und alles gut durchrühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Das pflanzliche Geliermittel gemäß Anleitung auflösen und sorgfältig unter die Creme mischen.
- Die fertige Vanillecreme auf den gekühlten Keksboden gießen.
Notes
Bewahre den Keks kuchen luftdicht auf.
Zum Aufwärmen, bei niedriger Temperatur.
Serviere mit frischen Beeren dazu.
Verwende hochwertige Vanille für besten Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg