Description
Leckeres parthisches hühnchen: ein geschmackserlebnis aus dem alten persien! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust, ohne Haut
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt oder fein gehackt
- 200 g Joghurt, griechisch empfohlen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander, gemahlen oder frisch
- 1/2 TL Zimt
- 100 g Datteln, in kleine Stücke geschnitten
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- Petersilie, zum Garnieren, frisch gehackt
Instructions
- Hühnchen marinieren.
- In einer großen Schüssel das Hühnchen mit Joghurt, Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel, Koriander und Zimt vermengen.
- Zitronensaft hinzufügen.
- Gut umrühren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Datteln klein schneiden.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Das marinierte Hühnchen hineinlegen und etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist.
- Achten Sie darauf, es nicht zu überladen.
- Die geschnittenen Datteln hinzufügen, sobald das Hühnchen fast gar ist.
- Alles gut vermengen und weitere 5 Minuten braten lassen.
- Das parthische Hühnchen auf einem Teller anrichten.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Bewahre das Hühnchen im Kühlschrank auf, damit es frisch bleibt.
Erhitze es sanft in der Mikrowelle für beste Ergebnisse.
Serviere es mit frischem Fladenbrot und Joghurt.
Mariniere das Hühnchen länger für intensiveren Geschmack!
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Grill
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg