Description
Leckeres löffel – kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse, zerbröselt
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 300 g frische Beeren, Mischung aus Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren
- 2 TL Agar-Agar
- 50 ml Zitronensaft, frisch gepresst
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerbröseln.
- Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter mischen und gleichmäßig in den Boden einer runden Springform drücken.
- Den Keksboden für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker glatt rühren.
- Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Das Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in warmem Wasser auflösen und langsam zur Füllung hinzufügen.
- Die frischen Beeren zur Frischkäse-Sahne-Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden verteilen.
- Den Löffel – Kuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Den Kuchen kalt servieren, eventuell mit zusätzlichen Beeren dekoriert und mit Minze garnieren.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf.
Erwärme ihn sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischen Beeren und Sahne.
Nutze frische Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg