Description
Leckeres schneller 15 minuten kuchen ohne backen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g geschmolzene Butter
- 400 g Frischkäse (z.B. laktosefrei)
- 100 g Puderzucker
- 200 ml Sahne (pflanzlich)
- 250 g frische Früchte (z.B. Erdbeeren oder Himbeeren)
- 1 Päckchen Agar-Agar
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerbröseln.
- Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel gut durchmischen.
- Die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken.
- Den Boden eines Glases oder einen Löffel verwenden, um die Mischung festzutreten.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren.
- Den Puderzucker hinzufügen und alles gut verrühren.
- Langsam die pflanzliche Sahne dazu gießen und alles zusammen auf mittlerer Stufe bis zur gewünschten Cremigkeit schlagen.
- Agar-Agar mit 200 ml kaltem Wasser in einem kleinen Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Kurz köcheln lassen (ca. 1-2 Minuten), bis es vollständig aufgelöst ist.
- Vom Herd nehmen und den Zitronensaft unterrühren.
- Das Agar-Agar-Gemisch langsam in die Frischkäse-Sahne-Mischung gießen und gründlich umrühren.
- Darauf achten, dass keine Klumpen entstehen!
- Die cremige Mischung über den vorbereiteten Keksboden in der Springform gießen.
- Die Oberfläche mit einem Spatel glätten und den Kuchen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, um fest zu werden.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf.
Für kalten Genuss direkt servieren.
Serviere mit frischen Früchten dekoriert.
Verwende hochwertige Schokolade für Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg