Description
Leckeres fischstäbchen-burger Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Seelachs)
- Panko-Paniermehl
- Allzweckmehl
- Eier (oder eine pflanzliche Alternative)
- Hamburgerbrötchen
- Kopfsalat
- Tomaten
- Cremige Sauce (z.B. Joghurt-Dill-Sauce)
Instructions
- Fischfilets auftauen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Fischfilets in Stücke von etwa 10 cm Länge schneiden.
- Drei Schüsseln aufstellen: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Panko-Paniermehl.
- Jedes Fischstück zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in das Panko-Paniermehl tauchen.
- In einer großen Pfanne genügend Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, sodass der Boden leicht bedeckt ist.
- Die panierten Fischstücke vorsichtig in die Pfanne hinzufügen und etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Alternativ die Fischstäbchen im Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Die Hamburgerbrötchen aufschneiden und leicht im Ofen oder Toaster rösten, bis sie golden sind.
- Den unteren Brötchenteil großzügig mit Kopfsalat belegen.
- Ein knuspriges Fischstäbchen darauflegen, gefolgt von einer Scheibe Tomate und einem Klecks cremiger Sauce.
- Das obere Brötchenteil auf den Burger setzen und leicht andrücken.
Notes
Bewahre die Fischstäbchen im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten.
Erhitze die Burger im Ofen, damit sie knusprig bleiben.
Serviere mit frischem Salat und Sauce.
Für extra Geschmack, gewürze die Panade individuell an.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Braten
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg