Description
Leckeres biskuitschnitten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl, feines Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker, feiner Zucker
- 2 Eier, Zimmertemperatur
- 50 ml Pflanzenöl, neutrales Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 300 g frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Erdbeeren), reife Früchte
- 200 ml pflanzliche Sahne, gute Qualität
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
Instructions
- Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Pflanzenöl langsam hinzufügen und gut vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen.
- Alles vorsichtig mit einem Holzlöffel zusammenrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine rechteckige Backform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Den Teig gleichmäßig in die Backform gießen und glatt streichen.
- Den Boden im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Während der Boden backt, die pflanzliche Sahne steif schlagen und Vanillezucker nach Belieben hinzufügen.
- Die Beeren in einem kleinen Topf vorsichtig bei niedriger Hitze erhitzen und Agar-Agar hinzufügen, gut umrühren.
- Wenn der Boden ausgekühlt ist, die geschlagene Sahne gleichmäßig darüber verteilen.
- Die warmen Beeren darauf geben und vorsichtig mit einem Löffel durchziehen, um Farbwirbel zu erzeugen.
Notes
Lagere die Biskuitschnitten im Kühlschrank.
Erhitze sie sanft in der Mikrowelle.
Serviere sie mit frischen Beeren.
Verwende hochwertige Schokolade für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg