Description
Leckeres rahmkuchen rezept der immer gelingt, in 10 minuten zubereitet! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse, zimmertemperiert
- 100 g Zucker
- 2 Eier, frisch
- 150 g Mehl, gesiebt
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Zitronensaft
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Bunte Beeren (Himbeeren oder Erdbeeren), reif
Instructions
- Frischkäse in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer glatt rühren.
- Zucker und Eier zum Frischkäse geben.
- Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver langsam zur Käsemischung geben.
- Mit einem Spatel vorsichtig unterheben.
- Den Zitronensaft hinzufügen und nochmals kurz verrühren.
- Das pflanzliche Geliermittel nach Packungsanweisung zubereiten.
- Mischen Sie das Geliermittel sorgfältig unter den Teig.
- Die bunten Beeren vorsichtig unter den Teig heben.
- Den fertigen Teig in eine gefettete Form füllen und bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen.
Notes
Bewahre den Rahmkuchen im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.
Erhitze die Stücke im Ofen für optimale Konsistenz und Geschmack.
Serviere den Kuchen warm mit frischen Früchten oder Sahne.
Nutze hochwertige Zutaten für besten Geschmack!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg