Description
Leckeres unvergessliche nuss-cremeschnitten aus ungarn Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, hochwertig, gesiebt
- Zucker, fein
- Butter, ungesalzen, bei Raumtemperatur
- Eier, frisch
- Nüsse, Walnüsse oder Haselnüsse, geröstet und grob gehackt
- Sahne, frisch
- Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
- Vanilleextrakt, echt oder hochwertig
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das gesiebte Mehl mit Butter und Zucker kombinieren.
- Den Teig gut durchkneten, bis ein homogener, leicht krümeliger Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in eine gefettete Backform (ca. 20×30 cm) drücken.
- Mit einer Gabel mehrmals in den Teig stechen, um Luftblasen beim Backen zu verhindern.
- Den Boden etwa 15 bis 20 Minuten lang goldbraun backen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die gehackten Nüsse und den Vanilleextrakt zur Eimischung hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung beiseite setzen.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Nussmischung heben.
- Das Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in etwas Wasser auflösen und kurz erhitzen.
- Das leicht abgekühlte Agar-Agar zur Nuss-Sahne-Mischung hinzufügen.
- Nachdem der Boden vollständig abgekühlt ist, die Nussfüllung gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Oberfläche mit einem Spatel glätten und alles im Kühlschrank mindestens zwei Stunden fest werden lassen.
Notes
Bewahre die Schnitten kühl auf.
Erwärme sie leicht im Ofen.
Serviere mit frischen Beeren dazu.
Verwende hochwertige Nüsse für Geschmack.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg