Description
Leckeres griechischer nudel-auflauf mit feta und hackfleisch Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Hähnchen)
- 300 g ungekochte Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml Tomatensauce
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprika, süß oder scharf
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- Zwei Handvoll frischer Spinat (optional)
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich wird.
- Gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten anbraten.
- Hackfleisch zur Pfanne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es gleichmäßig durchgegart ist.
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika würzen.
- Tomatensauce über das angebratene Fleisch-Gemüse-Gemisch gießen und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Ungekochte Nudeln hinein geben und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- Nudeln abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel das gekochte Nudelmix mit der Fleischsauce sowie dem zerbröckelten Feta mischen.
- Frischen Spinat unterheben, wenn gewünscht.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mischung in eine große Auflaufform geben und etwa 25-30 Minuten lang backen, bis sie goldbraun ist.
Notes
Bewahre den Auflauf in luftdichten Behältern auf.
Für das Erwärmen, im Ofen backen.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Füge Kräuter für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 500 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg