Description
Leckeres ginger garlic chicken noodle soup Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, saftig und ohne Haut
- Frischer Ingwer, fest und mit glatter Haut
- Knoblauch, frisch und fein gehackt
- Gemüsebrühe, hochwertig oder selbstgemacht
- Nudeln, dünne Eiernudeln oder Reisnudeln
- Karotten, frisch und in feine Scheiben geschnitten
- Frühlingszwiebeln, schräg in dünne Ringe geschnitten
- Petersilie oder Koriander, frisch gehackt
Instructions
- Öl in einem großen Topf über mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürfelte Hühnchenbrust hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Den fein gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer zum Hühnchen in den Topf geben.
- Alles gut umrühren und 1-2 Minuten braten, bis sich ein verführerischer Duft verbreitet.
- Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und alles zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Mischung 10 Minuten sanft köcheln lassen.
- Die Karottenscheiben hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen, damit sie weich werden.
- Die Nudeln in den Topf geben und gut umrühren.
- Weitere 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe abschmecken.
- Mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie sowie Frühlingszwiebeln garnieren.
- Sofort heiß servieren, idealerweise mit einem Stück knusprigem Brot zur Seite.
Notes
Bewahre die Suppe im Kühlschrank auf.
Erhitze die Suppe sanft auf.
Serviere mit frischem Koriander obenauf.
Verwende frischen Ingwer für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg