Description
Leckeres italienisches sushi Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Rundkornreis
- 300 g Hühnchenbrust, mager
- 150 g Frischkäse
- eine Handvoll frischer Basilikum
- 2 kleine Tomaten, reif
- eine Handvoll Rucola
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- 200 g Rundkornreis hinzufügen und gemäß der Packungsanweisung kochen.
- Reis abkühlen lassen.
- 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 300 g gewürfelte Hühnchenbrust hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
- Hühnchen mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Basilikumblätter abzupfen und Rucola vorbereiten.
- In einer großen Schüssel den abgekühlten Reis mit dem gebratenen Hühnchen, den gewürfelten Tomaten und einem Drittel des Frischkäses kombinieren.
- Alles gut durchmischen.
- Ein Blatt Frischhaltefolie auf eine Arbeitsfläche legen und die Reismischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Etwas Platz an den Rändern lassen.
- Basilikumblätter und Rucola hinzufügen.
- Vorsichtig aufrollen und leicht andrücken.
- Das italienische Sushi in gleichmäßige Stücke schneiden – etwa zwei bis drei Zentimeter dick.
- Die Stücke auf einem schönen Teller anrichten und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Notes
Bewahre übrig gebliebenes Sushi kühl auf.
Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Basilikum dazu.
Verwende hochwertige Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Rollen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg