Description
Leckeres winterapfeltorte mit schmandcreme Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 800 g Äpfel, säuerliche Sorten wie Granny Smith oder Boskop
- 150 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 2 Eier, Raumtemperatur
- 250 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 200 g Schmand
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben mit 50 g Zucker und Zimt vermischen und etwa 15 Minuten ruhen lassen.
- In einer großen Schüssel weiche Butter mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen.
- Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Das gesiebte Weizenmehl zusammen mit dem Backpulver unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Eine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Mit einem Löffel kleine Vertiefungen in den Teig drücken.
- Die vorbereiteten Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- In einer separaten Schüssel den Schmand mit etwas Zucker glatt rühren.
- Diese Mischung gleichmäßig über die Äpfel gießen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Torte etwa 45-50 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Notes
Bewahre die Torte kühl auf.
Erwärme die Torte sanft im Ofen.
Serviere sie mit frischer Sahne.
Verwende hochwertige Äpfel für Geschmack.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg