Description
Leckeres 3 minuten apfel – joghurt pfannkuchen die ich jede woche bereite! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 große reife Banane
- 250 ml Naturjoghurt
- 2 große Äpfel
- Sonnenblumenöl oder Pflanzenöl, zum Braten
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt gründlich vermischen.
- Die Banane in einer separaten Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
- Den Naturjoghurt zur zerdrückten Banane hinzufügen und alles zu einer glatten Masse rühren.
- Die Bananen-Joghurt-Mischung zu den trockenen Zutaten geben.
- Alles vorsichtig mit einem Löffel oder einem Schneebesen vermengen, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Apfelwürfel unter den Teig heben.
- Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Etwa eine halbe Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller stapeln und nach Belieben mit frischem Obst oder einem Klecks Joghurt garnieren.
Notes
Bewahre die Pfannkuchen im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Erhitze die Pfannkuchen in der Mikrowelle für 30 Sekunden.
Serviere sie mit frischen Äpfeln und Joghurt.
Verwende reife Äpfel für mehr Geschmack!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg