Description
Leckeres spinatquiche mit feta – einfach & lecker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Blätterteig, frisch oder gefroren
- Frischer Spinat, knackig und grün
- Feta-Käse, cremig und gut abgetropft
- Eier, große und frisch
- Sahne oder pflanzliche Sahnealternative
- Zwiebel, fein gehackt
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Salz, gutes Meersalz
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Quiche- oder Tarteform legen.
- Etwas Öl in einer Pfanne über mittlerer Hitze erhitzen.
- Fein gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich und leicht golden sind.
- Frischen Spinat zu den Zwiebeln in der Pfanne hinzufügen und 3-4 Minuten kochen, bis der Spinat verwelkt ist.
- Die Mischung etwas abkühlen lassen.
- Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Sahne oder pflanzlicher Alternative sowie Salz und Pfeffer vermischen.
- Zerbröselten Feta unter die Eier-Feta-Masse rühren.
- Abgekühlte Spinatzwiebel-Mischung unter die Eier-Feta-Masse mischen und alles gut vermengen.
- Mischung gleichmäßig in den vorbereiteten Blätterteigboden gießen.
- Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Quiche kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und mit frischem Basilikum garnieren.
Notes
Bewahre die Quiche im Kühlschrank auf.
Erwärme sie im Ofen sanft.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Füge Gewürze für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg