Leckeres bananenkekse (vegan + zuckerfrei) Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Zerdrücken Sie 2-3 reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, bis sie schön cremig sind.
Fügen Sie 1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl und 1/4 Tasse Ahornsirup zu den zerdrückten Bananen hinzu.
Rühren Sie alles gut um, bis es gleichmäßig vermischt ist.
Geben Sie 1 Tasse Haferflocken, 1 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Zimt in die Mischung.
Vermengen Sie alles gründlich mit einem Holzlöffel oder Teigschaber.
Wenn gewünscht, heben Sie eine halbe Tasse gehackte Walnüsse oder vegane Schokoladenstückchen unter den Teig.
Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Eisportionierer, um kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu setzen.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

Für die beste Genuss-Erfahrung, erwärme die Kekse kurz im Ofen bei 150°C.

Serviere die Kekse mit frischem Obst oder pflanzlichem Joghurt für zusätzlichen Geschmack.

Für mehr Textur, füge Nüsse oder Haferflocken hinzu, bevor du sie backst.