Description
Leckeres apfel schmand kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Mehl, Typ 405 oder 550
- 150 g Zucker
- 200 g Butter, zimmerwarm
- 4 große Äpfel, feste Sorten wie Boskop oder Elstar
- 250 g Schmand, hochwertig
- 3 Eier, Zimmertemperatur
- 1 Päckchen Backpulver
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.
- Gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Äpfel mit etwas Zimt mischen und beiseite stellen.
- In einer separaten Schüssel den Schmand mit einem Esslöffel Zucker und etwas Zimt vermengen.
- Teig gleichmäßig auf dem Boden einer gefetteten Springform verteilen.
- Gewürzte Apfelstücke auf den Teig geben.
- Schmandmischung gleichmäßig über die Äpfel verstreichen.
- Apfel Schmand Kuchen etwa 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis er goldbraun ist.
Notes
Lagere den Kuchen im Kühlschrank.
Erwärme ihn bei niedriger Temperatur.
Serviere mit Sahne oder Eis.
Verwende frische Äpfel für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg