Description
Leckeres 15-minuten gemüsepfanne Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 2–3 Knoblauchzehen
- Olivenöl, zum Braten
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie)
Instructions
- Waschen Sie alle frischen Zutaten gründlich.
- Schneiden Sie die Paprika in dünne Streifen.
- Schneiden Sie die Zucchini in Halbringe.
- Halten Sie die Kirschtomaten halbiert.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlerer Hitze.
- Geben Sie einen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten lang an, bis sie glasig wird.
- Geben Sie die geschnittene Paprika und Zucchini in die Pfanne.
- Braten Sie alles unter gelegentlichem Rühren für etwa 4-5 Minuten an, bis das Gemüse leicht weich wird.
- Fügen Sie die Kirschtomaten sowie den gehackten Knoblauch hinzu.
- Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es weitere 3 Minuten kochen, bis die Tomaten leicht zerfallen.
- Schmecken Sie Ihre Mischung mit Salz und Pfeffer ab!
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und streuen Sie frisch gehackte Kräuter darüber.
- Servieren Sie Ihre bunte Gemüsepfanne sofort.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze die Gemüsepfanne in der Mikrowelle.
Serviere sie mit frischem Brot.
Schneide das Gemüse gleichmäßig für bessere Garzeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg