Description
Leckeres bratwurstgeschnetzeltes Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Hühnchenbrustfilet, zart und saftig
- Bunte Paprika, rot, grün und gelb
- 1 große Zwiebel, gelb oder rot
- Frischer Knoblauch
- Gemüsebrühe, hochwertige oder selbstgemachte
- Sahnealternative (z.B. Hafer- oder Sojasahne), ungesüßt
- Paprikapulver, edelsüß oder geräuchert
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hühnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Paprikapulver würzen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen.
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 2–3 Minuten glasig anschwitzen.
- Die in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben und weitere 4–5 Minuten braten, bis alles weich ist.
- Die marinierten Hühnchenstreifen in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Die Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und die Sahnealternative einrühren.
- Paprikapulver hinzufügen sowie nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Das Bratwurstgeschnetzelte auf Tellern anrichten, großzügig mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Brot oder Kartoffeln.
Verwende frische Würste für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg