Description
Leckeres toskanisches sahne-hähnchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, ohne Haut
- 2 EL Olivenöl, hochwertig
- 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200 ml Sahne, Vollrahm
- 150 ml Gemüsebrühe, salzreduziert
- Kräuter (Thymian und Oregano), frisch oder getrocknet
- Petersilie, zum Garnieren, frisch gehackt
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hähnchenbrust hinzufügen und 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Hähnchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
- Gehackte Zwiebel im verbliebenen Öl etwa 3 Minuten anschwitzen, bis sie weich ist.
- Gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 30 Sekunden mitbraten.
- Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen.
- Hitze reduzieren und Sahne hinzufügen.
- Gut umrühren und alles sanft köcheln lassen.
- Angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne zur Sauce legen.
- Mit Thymian und Oregano bestreuen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden oder ganz lassen.
- Cremige Sauce großzügig über das Hähnchen geben.
- Gericht mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Sofort mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Baguette dazu.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Braten
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 25mg