Description
Leckeres knoblauchsoße perfekt zu steak Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 3–4 frische Knoblauchzehen, vorzugsweise in Bio-Qualität
- 200 g griechischer Joghurt, ungesüßt
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 EL frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
Instructions
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Presse drücken.
- In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt zusammen mit dem Zitronensaft und dem Dijon-Senf gründlich vermengen.
- Den vorbereiteten Knoblauch zur Joghurtmischung geben sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- Die frisch gehackte Petersilie hinzufügen und vorsichtig unter die Soße heben.
- Das Olivenöl langsam unterrühren.
- Die fertige Knoblauchsoße mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Notes
Bewahre die Knoblauchsoße im Kühlschrank auf.
Erhitze die Soße sanft, nicht kochen.
Serviere sie frisch zu gegrilltem Steak.
Verwende frischen Knoblauch für beste Aromen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 25mg