Description
Leckeres herzhafte hühner-kartoffelsuppe Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, frisch oder gefroren
- Kartoffeln, festkochend
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Karotten, frisch
- Sellerie
- Petersilie, frisch gehackt
- Gemüsebrühe, hausgemacht oder gekauft ohne Zusatzstoffe
- Pflanzliches Öl, zum Anbraten (z.B. Olivenöl)
- Pfeffer, zum Abschmecken
- Salz, zum Abschmecken
Instructions
- Karotten und Kartoffeln waschen und schälen.
- Karotten und Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Esslöffel pflanzliches Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.
- Hühnchen dazugeben und von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Gemüsebrühe in den Topf gießen und alles zum Kochen bringen.
- Hitze auf niedrig reduzieren.
- Gewürfelte Kartoffeln, Karotten und Sellerie hinzufügen.
- Suppe bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Frisch gehackte Petersilie sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen.
- Gut umrühren.
- Topf vom Herd nehmen, wenn alles gut vermischt ist und herrlich duftet.
- Herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe heiß in tiefen Tellern oder Schalen servieren.
- Nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Notes
Die Suppe im Kühlschrank aufbewahren, so bleibt sie frisch.
Erhitzen Sie die Suppe sanft, um den Geschmack zu bewahren.
Servieren Sie mit frischem Brot, das schmeckt wunderbar dazu!
Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Kochfeld
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 25mg