Description
Leckeres kartoffelpizza mit räucherlachs Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 200 g Räucherlachs
- 150 g Frischkäse
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 EL Dill
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben (ca. 3 mm dick) schneiden.
- Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Kartoffelscheiben im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal umwenden.
- Frischkäse in einer Schüssel mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale und dem Dill vermengen.
- Frischkäse-Mischung gut durchrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Blech aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Frischkäse-Mischung gleichmäßig über den knusprigen Kartoffelboden verteilen.
- Pizza großzügig mit Räucherlachs belegen und frisch gemahlenen Pfeffer darüber streuen.
- Pizza bei leicht reduzierter Hitze (180 Grad Celsius) für etwa 5 Minuten im Ofen lassen, damit alles gut durchziehen kann.
- Pizza sofort heiß oder lauwarm servieren.
Notes
Bewahre übriggebliebene Pizza im Kühlschrank auf.
Erhitze die Pizza im Backofen.
Serviere mit frischem Dill darüber.
Verwende dünne Kartoffelscheiben für Knusprigkeit.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg