Description
Leckeres eierlikör-mousse mit spekulatius Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hochwertiger Eierlikör, gut gekühlt
- Frische Schlagsahne, auf Raumtemperatur
- Spekulatius-Kekse, grob zerkleinert
- Feiner Zucker
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Ungesüßtes Kakaopulver
Instructions
- Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen.
- Eierlikör mit Zucker in einer separaten Schüssel vermischen.
- Das pflanzliche Geliermittel gemäß der Packungsanleitung vorbereiten.
- Das gelöste Geliermittel langsam zur Eierlikör-Zucker-Mischung hinzufügen und kontinuierlich rühren.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Eierlikör-Mischung heben.
- Spekulatius-Kekse grob zerkleinern und unter die Mousse heben.
- Die Mousse gleichmäßig in Dessertgläser oder kleine Schalen verteilen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Notes
Bewahre die Mousse im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Reheating ist nicht nötig; genieße sie kalt.
Serviere die Mousse mit frischen Beeren.
Verwende hochwertigen Eierlikör für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg