Leckeres zimt-stollen muffins mit nussnote Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und gehackte Nüsse vermischen.
In einer separaten Schüssel Eier, Pflanzenöl, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
Flüssige Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig rühren, bis ein feuchter Teig entsteht.
Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und etwa zwei Drittel voll füllen.
Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Muffins kurz abkühlen lassen.
Warme Muffins mit Nussnote servieren oder auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Bewahre die Muffins in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

Erwärme die Muffins bei 150°C für 5-10 Minuten im Ofen, um sie wieder knusprig zu machen.

Serviere die Muffins warm mit einer Prise Puderzucker oder einem Klecks Butter.

Für intensiveren Nussgeschmack, röste die Nüsse vor dem Hinzufügen leicht an.