Description
Leckeres feuriges paprika-geschnetzeltes mit champignons Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Champignons
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Paprikapulver (edelsüß)
- Pflanzenöl, geschmacksneutral zum Anbraten
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- Frische Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.
- Geben Sie die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch zu dem Hähnchen in die Pfanne.
- Braten Sie alles zusammen weitere 3-4 Minuten an, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Fügen Sie die geschnittenen roten Paprikaschoten und die geputzten Champignons hinzu.
- Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Streuen Sie das Paprikapulver gleichmäßig über die Mischung in der Pfanne.
- Rühren Sie gut um, damit sich das Gewürz gleichmäßig verteilt und alle Aromen entfalten können.
- Gießen Sie langsam die Gemüsebrühe in die Pfanne und bringen Sie alles zum Köcheln.
- Lassen Sie das Gericht bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln, sodass sich die Aromen wunderbar verbinden.
- Schmecken Sie das Gericht mit Pfeffer und Salz ab.
- Servieren Sie das Feurige Paprika-Geschnetzelte mit Champignons heiß auf einem Teller und garnieren Sie es großzügig mit frischer Petersilie.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze bei niedriger Temperatur vorsichtig.
Serviere mit frischem Brot dazu.
Verwende frische Kräuter für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg