Description
Leckeres airfryerkaiserschmarrn Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- hochwertiges Weizenmehl, gut gesiebt
- frische Eier, Raumtemperatur
- Vollmilch oder pflanzliche Alternativen (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- Zucker, nach Geschmack
- Rosinen, vorher in warmem Wasser einweichen
- Puderzucker zum Bestäuben
- eine Prise Zimt
- pflanzliches Öl oder Butter für das Braten
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Eier und Milch vermengen.
- Mit einem Schneebesen kräftig schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zucker und eine Prise Zimt hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Die Rosinen in warmem Wasser etwa 10 Minuten einweichen lassen.
- Nach dem Einweichen die Rosinen gut abtropfen lassen und in den Teig einrühren.
- Den AIRFRYER auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die AIRFRYER-Form leicht mit Öl oder Butter einfetten.
- Den vorbereiteten Teig in die Form gießen und gleichmäßig glatt streichen.
- Den Kaiserschmarrn im AIRFRYER etwa 12-15 Minuten lang backen.
- Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden oder vorsichtig auflockern.
- Den fertigen Kaiserschmarrn aus dem AIRFRYER nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Mit zwei Gabeln in Stücke reißen oder schneiden und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Lagere übrig gebliebenen Kaiserschmarrn in einem luftdichten Behälter.
Zum Aufwärmen die Stücke kurz im Air Fryer erhitzen.
Serviere mit Apfelmus oder Puderzucker.
Für extra Fluffigkeit Eiweiß separat schlagen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Airfryen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg