Description
Leckeres hähnchenbrust mit orangen-glasur: 5 schritte zum genuss Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hähnchenbrust, frisch und ohne Haut
- Frisch gepresster Orangensaft
- Honig
- Soyasoße oder Tamari
- Knoblauch, frisch gehackt
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Zitronenschale
Instructions
- Hähnchenbrüste unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Überschüssiges Fett von den Hähnchenbrüsten abschneiden.
- Hähnchenbrüste auf Raumtemperatur bringen.
- In einer Schüssel frisch gepressten Orangensaft, Honig, Soyasoße, Knoblauch und Pfeffer mischen.
- Hähnchenbrüste in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Grill oder Pfanne bei mittlerer Temperatur vorheizen und etwas Öl hinzufügen.
- Marinierte Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen und in die heiße Pfanne oder auf den Grill legen.
- Hähnchenbrüste 6-7 Minuten pro Seite braten oder grillen, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75 °C erreicht haben.
- Restliche Marinade in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Die Marinade ein paar Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Fertiges Hähnchen vom Grill oder aus der Pfanne nehmen und die Glasur darüber gießen.
- Hähnchen warm servieren, eventuell mit Salat oder gedämpftem Gemüse garnieren.
Notes
Bewahren Sie Reste in luftdichten Behältern auf.
Erwärmen Sie die Hähnchenbrust sanft in der Mikrowelle.
Servieren Sie mit frischem Salat dazu.
Verwenden Sie frische Orangen für beste Aromen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Glasieren
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 25mg