Description
Leckeres joghurtkuchen ohne mehl und zucker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g griechischer Joghurt, ungesüßt
- 4 frische Eier, Raumtemperatur
- 100 g Honig oder Agavendicksaft
- 1 Päckchen Backpulver
- 10 g Agar-Agar
- Frische Früchte (z.B. Beeren oder Äpfel), nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine runde Backform (ca. 20 cm Durchmesser) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt zusammen mit den Eiern und dem Honig gut verrühren.
- Das Backpulver und das Agar-Agar zur Joghurtschüssel hinzufügen.
- Alles gründlich umrühren, bis die Mischung gut kombiniert ist.
- Die gewählten Früchte in den Teig geben und vorsichtig unterheben.
- Den fertigen Teig in die vorbereitete Backform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erwärme den Kuchen kurz in der Mikrowelle für extra Weichheit.
Serviere ihn mit frischen Beeren und Joghurt für zusätzlichen Geschmack.
Füge Vanille oder Zimt hinzu, um das Aroma zu verstärken.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg