Description
Leckeres kroketten auflauf mit hackfleisch Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Hähnchen)
- 500 g Kroketten
- 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
- 2–3 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 200 ml Sahne (pflanzlich)
- 200 g Käse (gerieben, mild wie Gouda oder Mozzarella)
- einige Zweige Petersilie (frisch, gehackt)
Instructions
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfelte Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten glasig anbraten.
- Gehackten Knoblauch dazugeben und für weitere 1-2 Minuten anbraten.
- Das gewählte Hackfleisch zur Pfanne hinzufügen und bis es durchgegart ist anbraten.
- Das Fleisch während des Bratens mit einem Holzlöffel in kleine Stücke zerbrechen.
- Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Pflanzliche Sahne in die Mischung gießen und gut umrühren.
- Die Soße bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
- Die fertige Hackfleisch-Mischung in eine große Auflaufform geben.
- Gefrorene Kroketten gleichmäßig oben auf der Hackfleisch-Mischung verteilen.
- Geriebenen Käse großzügig über den Auflauf streuen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Auflauf etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kroketten knusprig werden.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze im Ofen für Knusprigkeit.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Füge Gewürze für extra Geschmack hinzu.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg