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Keto Hüttenkäse-Fladenbrot


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  • Author: Lena Weber
  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: 4 servings 1x

Description

Leckeres keto hüttenkäse-fladenbrot Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.


Ingredients

Scale
  • 200 g Hüttenkäse, frisch und ohne Zusatzstoffe
  • 150 g Mandelmehl, hochwertig
  • 2 Eier, frisch aus Freilandhaltung
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Olivenöl, kaltgepresst
  • Salz nach Geschmack, feines Meersalz
  • Pfeffer nach Geschmack, optional

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Hüttenkäse, Mandelmehl, Eier und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Mischung mit einem Handmixer gut verrühren, bis sie homogen ist.
  4. Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich umrühren.
  5. Backblech mit Backpapier auslegen.
  6. Aus der Teigmischung kleine Fladen von etwa 1 cm Dicke formen und auf das Blech platzieren.
  7. Fladenbrote im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
  8. Blech aus dem Ofen nehmen und Fladenbrote kurz abkühlen lassen.
  9. Fladenbrote warm mit frischem Gemüse oder Dips servieren.

Notes

Bewahre das Fladenbrot in luftdichten Behältern auf, um Frische zu erhalten.

Für beste Ergebnisse im Ofen bei 180°C aufwärmen, bis es knusprig ist.

Serviere mit frischem Gemüse oder Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

Verwende frischen Hüttenkäse für bessere Textur und Geschmack im Teig.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Method: Bake

Nutrition

  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 15g
  • Carbohydrates: 5g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 25mg