Description
Leckeres holländischer fischsnack Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Fischfilet, frisch oder tiefgefroren
- Mehl, feines Mehl für die Panade
- Panko-Paniermehl, ungewürzt für extra Knusprigkeit
- 1 Ei, Raumtemperatur
- Zitronensaft, ein Spritzer frisch gepresst
- Paprika, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Fischfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Drei Schalen bereitstellen: eine mit Mehl, eine mit verquirltem Ei und eine dritte mit Panko-Paniermehl vermischt mit Paprika, Pfeffer und Salz.
- Jedes Stück Fisch zuerst in das Mehl tauchen und überschüssiges Mehl abklopfen.
- Das Fischstück in das Ei tauchen und überschüssiges Ei abtropfen lassen.
- Das Fischstück in die Paniermehl-Mischung geben und leicht andrücken, damit die Panade haftet.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die panierten Fischstücke darauf legen.
- Die Fischstücke etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Fischsnacks aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Die Fischsnacks warm servieren, eventuell mit einem Spritzer frischem Zitronensaft oder einem Dip.
Notes
Bewahren Sie den Fischsnack im Kühlschrank auf, um ihn frisch zu halten.
Erwärmen Sie ihn im Ofen, damit er knusprig bleibt.
Servieren Sie mit frischem Brot und Remoulade.
Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg