Description
Leckeres low carb flammkuchen mit quark-eier-teig Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Quark, gut abgetropft
- Eier, frisch und Bio
- Mandeln, gemahlen
- Backpulver
- Salz
- Pflanzliches Öl (z.B. Olivenöl)
- Toppings nach Wahl (z.B. Zwiebeln, Paprika oder Hühnchen)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Quark, Eier und Olivenöl gut vermengen.
- Gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz hinzufügen.
- Alles gründlich umrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Arbeitsfläche leicht mit gemahlenen Mandeln bestäuben.
- Teig aus der Schüssel nehmen und vorsichtig auf etwa 0,5 cm Dicke ausrollen.
- Ausgerollten Teig auf ein Backblech mit Backpapier übertragen.
- Oberfläche des Teigs gleichmäßig mit gewünschten Toppings belegen.
- Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und Flammkuchen 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Flammkuchen in Stücke schneiden und warm genießen.
Notes
Bewahren Sie Flammkuchen im Kühlschrank auf.
Erwärmen Sie ihn im Ofen.
Servieren Sie mit frischem Salat.
Verwenden Sie frischen Quark für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg