Description
Leckeres käse puff snacks Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Blätterteig, frisch oder tiefgekühlt
- 200 g geriebener Käse, Mischung aus würzigem Cheddar und mildem Gouda
- 100 g Frischkäse, weich und gut vermischt
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie), fein gehackt
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Ei, zum Bestreichen
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 3 mm dick ist.
- Geriebenen Käse mit Frischkäse, fein gehackten Kräutern und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Alles gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Füllung auf den Blätterteig geben.
- Genügend Platz zwischen den Portionen lassen.
- Blätterteig über die Füllung falten und die Ränder gut zusammendrücken.
- Eine Gabel verwenden, um die Ränder festzudrücken.
- Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Oberseite jeder gefüllten Teigtasche damit bestreichen.
- Puffs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Puffs kurz abkühlen lassen.
Notes
Bewahre die Puff Snacks in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze sie im Ofen bei 180 Grad Celsius für besten Geschmack.
Serviere sie mit einem Dip, wie Senf oder Ketchup.
Für extra Fluffigkeit Teig gut kneten!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg