Description
Leckeres süsse mandel-kokos-kugeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln, ungesalzen
- 150 g Datteln, weich
- 100 g Mandelmus, rein
- 150 g Kokosraspeln, ungesüßt
- 2 Esslöffel Kokosöl, nativ
- pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar)
Instructions
- Mandeln in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie fein sind, aber nicht zu Mehl werden.
- Datteln in warmes Wasser legen und etwa 10 Minuten einweichen.
- Abgetropfte Datteln zusammen mit Mandelmus, Kokosraspeln und Kokosöl in die Küchenmaschine geben.
- Die Mischung gut durchmixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten.
- Das vorbereitete Agar-Agar zur Mandelmischung hinzufügen und gründlich vermengen.
- Mit einem Esslöffel kleine Kugeln aus der Mischung formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Kugeln mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Notes
Bewahre die Kugeln im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Zum Aufwärmen einfach kurz in der Mikrowelle erhitzen.
Serviere die Kugeln mit frischem Obst.
Verwende hochwertige Mandeln für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Rühren
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg