Description
Leckeres rafaello pralinen für mich besser wie das original Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g gemahlene Mandeln
- 100 g Kokosraspeln, ungesüßt
- 120 g Puderzucker
- 50 ml Kokosmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Nüsse mahlen.
- In einer großen Schüssel die gemahlenen Mandeln mit Puderzucker und Kokosmilch kombinieren.
- Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut durchmischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auflösen und unter die Mandelmasse mischen.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und die Mischung mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Kleine Portionen der gekühlten Mischung nehmen und zu Kugeln formen.
- Die Kugeln in Kokosraspeln rollen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Die fertigen Rafaello Pralinen auf einen schönen Teller oder in Pralinenschachteln legen und nach Belieben garnieren.
Notes
Bewahre die Pralinen in einem luftdichten Behälter auf.
Für ein schmelzendes Erlebnis, leicht erwärmen.
Serviere sie auf einer hübschen Platte.
Verwende hochwertige Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg