Leckeres gebackener lachs zitronen sauce Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Lachsfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Lachsfilet großzügig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer kleinen Schüssel frisch gepressten Zitronensaft mit pflanzlicher Sahne oder Joghurt vermengen.
Gehackte frische Kräuter zur Zitronensaftmischung hinzufügen und gut umrühren.
Zitronensauce gleichmäßig über das Lachsfilet gießen.
Lachs im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis er gar ist.
Lachs aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
Lachs nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Für die Lagerung den Lachs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Zum Aufwärmen den Lachs bei niedriger Temperatur im Ofen erhitzen, um Austrocknen zu vermeiden.

Serviere den Lachs mit frischem Gemüse und Reis für ein ausgewogenes Gericht.

Verwende frische Kräuter für extra Geschmack in der Zitronensauce!