Description
Leckeres kabeljau mit senfsauce aus dem ofen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 600 g Kabeljaufilets, frisch oder tiefgefroren
- 2 EL Olivenöl, hochwertig
- 3 EL Senf, milder Dijon-Senf
- 1 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Dill, frisch gehackt
- Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack, grobes Meersalz empfohlen
- Petersilie, zum Garnieren, frisch gehackt
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Dijon-Senf, Honig und Zitronensaft gut vermischen.
- Die Kabeljaufilets auf ein Backblech legen und großzügig mit Pfeffer und Salz würzen.
- Die vorbereitete Senfmischung gleichmäßig über die Kabeljaufilets gießen.
- Den Kabeljau im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen.
- Den fertig gebackenen Kabeljau vorsichtig auf Tellern anrichten, mit frisch gehacktem Dill bestreuen und optional mit Petersilie garnieren.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze im Ofen bei 180°C.
Serviere mit frischem Baguette dazu.
Verwende Dijon-Senf für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 25mg