Leckeres saftiges schoko-gewürz-konfekt Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Dunkle Schokolade grob hacken und zusammen mit Kokosöl in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Die Schüssel über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser stellen und die Schokolade unter ständigem Rühren schmelzen.
Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, und gründlich umrühren.
Zimt und Ingwer zur geschmolzenen Schokoladenmasse hinzufügen und gut durchrühren.
Gehackte Pekannüsse oder Mandeln zur Mischung geben und vorsichtig unterheben.
Eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen und die Schokoladen-Nuss-Mischung hineinfüllen.
Die Mischung gleichmäßig mit einem Spatel verteilen und leicht auf die Form klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
Das Konfekt bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, bis es fest geworden ist.

Bewahre das Konfekt in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Erhitze das Konfekt vorsichtig in der Mikrowelle für 10 Sekunden, um es warm zu genießen.

Serviere das Konfekt mit frischer Sahne oder einer Kugel Eis für einen besonderen Genuss.

Verwende hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz des Konfekts.