Description
Leckeres ratz fatz kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 200 g frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Heidelbeeren)
- 50 g Puddingpulver (Vanille)
- 300 ml pflanzliche Milch
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine runde Kuchenform mit etwas Pflanzenöl einfetten.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und zusammen mit dem Pflanzenöl und der pflanzlichen Milch in die trockenen Zutaten geben.
- Alles gründlich mit einem Handmixer oder einem Schneebesen zu einem glatten Teig mischen.
- Vorsichtig die gewaschenen Beeren hinzufügen und sanft unter den Teig heben.
- Fertigen Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glatt streichen.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen kurz in der Form abkühlen lassen.
- Kuchen auf einen Teller stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker oder einer leichten Vanillecreme garnieren.
Notes
Bewahre Kuchen in luftdichter Box.
Erhitze im Ofen bei 150°C.
Serviere mit frischem Obstarrangement.
Verwende hochwertige Zutaten für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg