Description
Leckeres zimtschnecken blechkuchen direkt abspeichern! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl, gesiebt
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Milch, Vollmilch oder pflanzliche Milchalternativen
- 100 ml Pflanzenöl, geschmacksneutral (z.B. Sonnenblumenöl)
- 2 Eier
- 100 g brauner Zucker
- 2 Esslöffel Zimt
- 1 Teelöffel Vanillezucker (optional)
- 200 ml Sahne-Ersatz (z.B. Soja-Sahne)
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Agar-Agar
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel 500 g Mehl, 200 g Zucker und 1 Päckchen Backpulver gründlich vermengen.
- In einer separaten Schüssel 250 ml Milch, 100 ml Pflanzenöl und 2 Eier gut verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten in die trockenen gießen und alles gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Für die Füllung 100 g braunen Zucker mit 2 Esslöffeln Zimt und einem Hauch von Vanillezucker vermischen.
- Den fertigen Teig gleichmäßig mit der Füllung bestreuen.
- Teig vorsichtig aufrollen und in gleichmäßige Stücke (ca. 3 cm dick) schneiden.
- Die Stücke auf ein gefettetes Blech oder in eine große Auflaufform legen.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Während der Kuchen backt, die Glasur zubereiten, indem man 200 ml Sahne-Ersatz mit 100 g Puderzucker und einem Teelöffel Agar-Agar in einem kleinen Topf über geringer Hitze vermengt.
- Die Glasur über den warmen Kuchen direkt nach dem Backen gießen.
Notes
Bewahre die Zimtschnecken luftdicht auf.
Für warmen Genuss, kurz aufbacken.
Serviere mit einem Klecks Sahne.
Verwende frische Gewürze für Intensität.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg