Description
Leckeres friss dich dumm kuchen mit pudding und walnüssen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 3 Eier
- 500 ml Milch
- 50 g Puddingpulver (Vanille)
- 100 g Walnüsse (gehackt)
- Agar-Agar (für die Gelierung)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut durchschlagen.
- Das gesiebte Mehl unter die Mischung heben.
- In einem kleinen Topf die Milch langsam auf mittlerer Stufe erhitzen.
- Das Puddingpulver einrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
- Ständig weiter rühren, bis der Pudding eindickt.
- Den Topf vom Herd nehmen.
- Das Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem separaten kleinen Topf auflösen.
- Das Agar-Agar vorsichtig zum heißen Pudding hinzufügen und gut umrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform gießen.
- Den Teig etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen einmal waagerecht durchschneiden, wenn er abgekühlt ist.
- Den Pudding gleichmäßig auf der unteren Schicht verteilen.
- Die gehackten Walnüsse über den Pudding streuen.
- Die obere Schicht des Kuchens daraufsetzen.
- Den Kuchen mindestens zwei Stunden im Kühlschrank stehen lassen, damit er fest wird.
- Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben mit frischen Früchten garnieren oder zusätzlich Walnüsse darüber streuen.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze den Kuchen bei 150°C für ein paar Minuten.
Serviere ihn warm mit Sahne.
Verwende frische Walnüsse für besten Geschmack.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg