Description
Leckeres unvergleichlich saftig: 15-minuten-schoko-eierlikör-kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Zucker
- 3 große Eier
- 100 ml Eierlikör (alkoholfrei)
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Zartbitterschokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- Die Schokolade über ein Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- In einer großen Rührschüssel die drei großen Eier mit dem Zucker verrühren.
- Die Mischung mit einem Handmixer oder Schneebesen etwa 3-4 Minuten lang aufschlagen, bis sie leicht und schaumig wird.
- Den Eierlikör zur Eimasse hinzufügen und alles gut umrühren.
- Die geschmolzene Zartbitterschokolade zur Eimasse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermengen.
- Die trockene Mischung nach und nach zur Schokoladenmasse hinzufügen und sanft unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 20 cm Durchmesser) gießen.
- Die Springform in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) stellen.
- Den Kuchen etwa 25 Minuten lang backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
Notes
Bewahre den Kuchen in Frischhaltefolie auf, damit er frisch bleibt.
Erwärme den Kuchen leicht im Ofen für beste Konsistenz.
Serviere ihn mit Schlagsahne und frischen Beeren.
Verwende hochwertigen Eierlikör für intensiveren Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg