Description
Leckeres überbackene brezeln mit schinken und käse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 350 g frischer Hefeteig
- 200 g Hühnchenbrust, gegrillt oder gebraten
- 150 g geriebener Käse (Mischung aus Gouda und Cheddar)
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Meersalz, großzügig streuen
- Petersilie (frisch oder getrocknet), zur Garnitur
Instructions
- Hefeteig vorbereiten.
- Falls du frischen Hefeteig verwendest, diesen jetzt auf einer bemehlten Arbeitsfläche leicht kneten.
- Wenn du einen Fertigteig hast, rolle ihn einfach aus.
- Teile den Teig in gleichmäßige Stücke (etwa 8 Stück).
- Rolle jedes Stück zu einem langen Strang (ca. 30 cm).
- Forme eine Brezel und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Grille oder brate die Hühnchenbrust bis sie durchgegart ist.
- Lasse das Hühnchen etwas abkühlen und schneide es dann in kleine Würfel.
- Verteile einige Hühnchenwürfel auf jeder Brezel.
- Bestreue die Brezeln großzügig mit geriebenem Käse.
- Klappe die Enden der Brezel vorsichtig über die Füllung.
- Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche jede Brezel gleichmäßig damit.
- Streue das Meersalz darüber.
- Backe die Brezeln im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Brezeln kühl auf.
Erhitze sie im Ofen gleichmäßig.
Serviere mit frischem Salatbeilage.
Verwende hochwertigen Käse für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg