Description
Leckeres saftige marzipan kugeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- hochwertiges Marzipan (mindestens 60 % Mandeln)
- 100 ml frisch gepresster Orangensaft
- 2 Esslöffel Agar-Agar
- ungesüßte Kokosraspel
- 200 g dunkle Schokolade (kuvertüre)
Instructions
- Marzipan aus der Verpackung nehmen und kurz durch die Hände kneten, bis es geschmeidig wird.
- In einer Schüssel 100 ml frisch gepressten Orangensaft mit 2 Esslöffeln Agar-Agar mischen.
- Die Mischung gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben Kokosraspel hinzufügen.
- Kleine Portionen des geschmeidigen Marzipans nehmen und eine Mulde hineindrücken.
- Einen Teelöffel der fruchtigen Füllung in die Mulde geben und die Kugel sorgfältig verschließen.
- Etwa 200 g dunkle Schokolade grob hacken und vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Jede gefüllte Marzipankugel in die geschmolzene Schokolade tauchen und gut abtropfen lassen.
- Die Kugeln auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Die überzogenen Kugeln mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
Bewahre die Kugeln kühl auf.
Zum Aufwärmen, kurz in Mikrowelle.
Serviere sie mit frischem Kaffee.
Verwende hochwertige Mandeln für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg