Die Aromen des Dinkel Joghurt Brotes mit schneller Zubereitung sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Stellen Sie sich vor, wie das weich-knusprige Brot beim ersten Biss zergeht, während der cremige Joghurt im Inneren sanft mit nussigen Dinkelaromen harmoniert. Es ist wie ein kulinarischer Tanz auf Ihrer Zunge, bei dem jede Zutat ihren eigenen Schritt hat.
Als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte, war ich in meiner kleinen Küche gefangen und kämpfte mit einem unordentlichen Teig, der mehr nach einem Slime-Versuch als nach Brot aussah. Doch das Ergebnis war so köstlich, dass ich schnell vergaß, wie viel Mehl ich auf dem Boden verteilt hatte. Es war ein echter Glücksmoment – und ja, es gab auch ein paar schüchterne Krumenfresser im Hintergrund!
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Einfache Zubereitung? Check! Das Dinkel Joghurt Brot mit schneller Zubereitung ist in wenigen Schritten fertig. Sein einzigartiges Geschmacksprofil kombiniert die nussige Note von Dinkel mit der Frische des Joghurts – perfekt für jeden Anlass. Die Optik? Atemberaubend! Das goldene Brot wird Ihre Gäste beeindrucken und sie dazu bringen, nach dem Rezept zu fragen. Und nicht zu vergessen: Die Vielseitigkeit! Ob als Frühstück, Snack oder Beilage – dieses Brot passt einfach immer.
Zutaten für DINKEL JOGHURT BROT MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Schritt-für-Schritt-Zubereitung DINKEL JOGHURT BROT MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Ofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. So stellen Sie sicher, dass Ihr Brot von Anfang an schön aufgeht.
Schritt 2: Trockenzutaten vermengen
In einer großen Schüssel das Dinkelmehl, Backpulver und Salz gründlich vermischen. Verwenden Sie einen Schneebesen oder eine Gabel, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 3: Flüssige Zutaten hinzufügen
Fügen Sie den Naturjoghurt und das Olivenöl zu den trockenen Zutaten hinzu. Mischen Sie alles vorsichtig mit einem Holzlöffel oder einer Gabel, bis sich die Zutaten grob verbinden.
Schritt 4: Wasser einarbeiten
Gießen Sie langsam das lauwarme Wasser hinzu und kneten Sie den Teig mit den Händen oder einem Rührgerät (mit Knethaken), bis er glatt und elastisch ist. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern.
Schritt 5: Formgebung des Teigs
Legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und formen Sie ihn zu einem runden Laib. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu fest gedrückt wird – er braucht Platz zum Atmen!
Schritt 6: Backen
Legen Sie den geformten Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie ihn etwa 25-30 Minuten lang oder bis er goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
Serviertipp: Lassen Sie das Brot etwas abkühlen und schneiden Sie es dann in dicke Scheiben. Genießen Sie es frisch mit etwas Kräuterbutter oder einfach pur – es wird Ihr neuer Lieblingssnack sein!
Die Kochmethode verbessern
Um das DINKEL JOGHURT BROT MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG perfekt hinzubekommen, beginne mit der sorgfältigen Abmessung der Zutaten. Mische die trockenen Zutaten zuerst, bevor du das Joghurt hinzufügst. Das sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein luftiges Brot.
Verzieren Sie Ihr Gericht mit Ihrer persönlichen Note
Verleih deinem DINKEL JOGHURT BROT MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG eine persönliche Note! Statt getrockneter Cranberries kannst du auch gehackte Datteln verwenden. Für ein fruchtigeres Aroma bieten sich auch frische Himbeeren an – yummy!
Intelligente Tipps zur Lagerung und Wiedererwärmung
Bewahre dein DINKEL JOGHURT BROT in einem luftdichten Behälter auf, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Gehe sicher, dass das Brot vollständig abgekühlt ist, bevor es verstaut wird. So bleibt die Textur wunderbar fluffig!
Praktische Ratschläge des Kochs
Ich erinnere mich an den Tag, als ich dieses Brot zum ersten Mal gebacken habe – der Duft hat meine ganze Nachbarschaft angezogen!
Fazit für DINKEL JOGHURT BROT MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG
Das Dinkel Joghurt Brot mit schneller Zubereitung ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch unglaublich lecker und gesund. Die Kombination aus nussigem Dinkelmehl und cremigem Joghurt sorgt für eine saftige Textur und einen einzigartigen Geschmack. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die frisches Brot lieben, aber wenig Zeit haben. Probieren Sie es aus und genießen Sie die aromatische Vielfalt dieses Brotes. Lassen Sie sich von dem duftenden Ergebnis überraschen – Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein!
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DINKEL JOGHURT BROT MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 8 servings 1x
Description
Leckeres dinkel joghurt brot mit schneller zubereitung Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 400 g Dinkelmehl
- 200 g Naturjoghurt
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Wasser
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gründlich vermischen.
- Naturjoghurt und Olivenöl zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
- Die Mischung vorsichtig mit einem Holzlöffel oder einer Gabel grob verbinden.
- Langsam lauwarmes Wasser hinzu gießen und den Teig mit den Händen oder einem Rührgerät kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen und zu einem runden Laib formen.
- Geformten Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Notes
Für die Aufbewahrung das Brot in einem luftdichten Behälter lagern, um Frische zu erhalten.
Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten erhitzen.
Servieren Sie das Brot mit frischem Joghurt und saisonalem Obst für ein köstliches Frühstück.
Tipp: Verwenden Sie Vollmilchjoghurt für einen besonders cremigen Geschmack im Teig.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange muss das Dinkel Joghurt Brot im Ofen backen?
Das Dinkel Joghurt Brot sollte bei 180 Grad Celsius etwa 30 bis 40 Minuten gebacken werden. Achten Sie darauf, dass die Kruste goldbraun wird. Um sicherzustellen, dass das Brot durchgebacken ist, können Sie mit einem Holzstäbchen testen: Stecken Sie es in die Mitte des Brotes; wenn es sauber herauskommt, ist das Brot fertig.
Kann ich das Dinkel Joghurt Brot einfrieren?
Ja, das Dinkel Joghurt Brot lässt sich hervorragend einfrieren. Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen und wickeln Sie es dann in Frischhaltefolie oder Alufolie ein, bevor Sie es in einen Gefrierbeutel geben. So bleibt es frisch und kann bis zu drei Monate aufbewahrt werden. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur oder im Toaster kurz aufbacken.
Welche Alternativen kann ich für den Joghurt verwenden?
Falls Sie keinen Joghurt zur Hand haben oder eine Alternative wünschen, können Sie auch pflanzliche Joghurts wie Soja- oder Kokosjoghurt verwenden. Diese Optionen verleihen Ihrem Dinkelbrot ebenfalls eine cremige Textur und tragen zur Lockerheit des Teigs bei. Achten Sie darauf, ungesüßte Varianten zu wählen.
Was kann ich als Beilage zum Dinkel Joghurt Brot servieren?
Das Dinkel Joghurt Brot passt hervorragend zu verschiedenen Aufstrichen und Beilagen. Genießen Sie es mit frischen Aufschnittvarianten wie Hähnchenbrust oder Rindfleisch. Auch Gemüseaufstriche oder Hummus sind köstliche Begleiter. Für ein besonderes Erlebnis können Sie das Brot mit frischem Gemüse oder einem Salat kombinieren.