Leckeres thailändische kokos-curry-nudelsuppe Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Brühe erhitzen.
Fügen Sie die Curry-Paste zur Brühe hinzu und rühren Sie gut um, bis sie vollständig aufgelöst ist.
Geben Sie die Hühnchenstücke in den Topf und lassen Sie sie etwa 5 Minuten kochen, bis sie durchgegart sind.
Fügen Sie die Karotten- und Zucchinistücke hinzu und kochen Sie alles zusammen weitere 5 Minuten.
Gießen Sie nun die Kokosmilch in den Topf und rühren Sie vorsichtig um.
Lassen Sie die Suppe weitere 5 Minuten köcheln.
Kochen Sie währenddessen Ihre Reisnudeln gemäß der Verpackungsanleitung in einem separaten Topf al dente.
Verteilen Sie die Nudeln gleichmäßig auf Schalen und gießen Sie die heiße Suppe darüber.
Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren!

Bewahre die Suppe in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.

Erhitze die Suppe sanft auf dem Herd, um den Geschmack zu bewahren.

Serviere die Suppe mit frischem Koriander und Limettenscheiben für extra Frische.

Verwende Kokosmilch von hoher Qualität für das beste Geschmackserlebnis.