Description
Leckeres brie-pasta mit preiselbeeren Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Pasta, al dente gekocht
- Brie, weich und bei Raumtemperatur
- Preiselbeeren, frisch oder gefroren
- Olivenöl, hochwertig
- Frischer Basilikum, zum Garnieren
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Instructions
- Bringen Sie in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen.
- Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente ist.
- Gießen Sie die Pasta ab und lassen Sie etwa 1 Tasse des Kochwassers übrig.
- Während die Pasta kocht, schneiden Sie den Brie in kleine Stücke.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl.
- Geben Sie die Preiselbeeren dazu und lassen Sie sie kurz anbraten, bis sie anfangen zu platzen – etwa 2-3 Minuten.
- Fügen Sie die gekochte Pasta direkt in die Pfanne mit den Preiselbeeren hinzu.
- Rühren Sie alles gut um und fügen Sie nach Bedarf etwas von dem aufgehobenen Nudelwasser hinzu, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
- Geben Sie die Brie-Stücke über die Pasta und rühren alles vorsichtig um.
- Lassen Sie das Ganze bei niedriger Hitze weiterkochen, bis der Käse schön geschmolzen ist – etwa weitere 2-3 Minuten.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und schmecken Sie mit frisch gemahlenem Pfeffer ab.
- Garnieren Sie das Gericht großzügig mit frischem Basilikum vor dem Servieren.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Pasta kühl auf.
Erhitze die Pasta sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischen Kräutern darüber.
Verwende hochwertigen Brie für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg