Description
Leckeres eierlikörcreme Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 ml Sahne
- 200 g Puddingpulver (Vanille)
- 500 ml Fruchtsaft (z.B. Ananas oder Orange)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Einen Spritzer Zitronensaft
Instructions
- Sahne in einer großen Rührschüssel mit einem Handmixer auf hoher Stufe schlagen, bis sie steif ist.
- Puddingpulver und Zucker in einer separaten Schüssel vermengen.
- Fruchtsaft langsam zur Pudding-Zucker-Mischung hinzufügen und kräftig rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Pflanzliches Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten.
- Aktiviertes Geliermittel in die Pudding-Zucker-Fruchtsaft-Mischung gießen und gut umrühren.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mischung heben, damit sie fluffig bleibt.
- Mischung in eine Schüssel oder Portionsgläser füllen und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Creme vor dem Servieren nach Belieben mit geraspelter Schokolade oder frischen Früchten garnieren.
Notes
Bewahre die Eierlikörcreme im Kühlschrank auf.
Erhitze die Creme sanft im Wasserbad.
Serviere sie über frischen Desserts.
Verwende frische Eier für besten Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Rühren
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg